IL CIBO
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"NON RIESCO A SOPPORTARE QUELLI CHE NON PRENDONO SERIAMENTE IL CIBO"
- Oscar Wilde -

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Crudo di Norcia (LUI) al coltello panerai replica watches
13.50 €

Fiocco di prosciutto crudo di Parma con melone
13.00 €

Crudo toscano al coltello
12.00 €

Culatello di Zibello con burro e pane nero
15.50 €

Crudo spagnolo Pata Negra
20.00 €

Lardo di Colonnata con crostini e miele di castagne
8.50 €

Fagottini di bresaola con crema di formaggio aromatizzata allĀ“erba cipollina
13.00 €

Rustico toscano
13.00 €

Avocado con perle di mare
14.00 €

Alici marinate con cipolle di Tropea
12.00 €

Pesce spada affumicato con insalata novella
15.00 €

Insalata di piovra alla catalana
15.00 €

Salmone marinato allĀ“aceto balsamico con salsa di pere
12.50 €

Spadellata di scampetti con porri e cognac
17.00 €

Zuppa di mare caldo
15.00 €

Salmone selvaggio affumicato con crostini
14.50 €

Fiori di zucca ripieni gratinati al forno
14.00 €

Convivium (pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, grana e crudo omega replica)
16.00 €

Carpaccio di tonno con noci e soncino
15.00 €

Calamari con fiocchi di carciofi e bottarga di muggine
17.50 €